Le menu du Terroir 34€
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Prix nets boissons non comprises
La mise en bouche
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L'œuf mollet, huile de truffe, crème de Vieux Rodez, crispy de jambon de Lacaune
Les pieds de cochon sauce ravigote
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L'aïoli de légumes cuits - plat végétarien
Le filet de maigre ou cabillaud esprit de soupe de poissons
La poule "Célestine" aux olives (la recette de l'arrière arrière grand-mère)
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Fromage ou dessert au choix dans la carte
Formule Mise en bouche + Entrée + Plat 27 euros
ou Mise en bouche + Plat + Dessert 27 euros
Menu non disponible pour la Saint-Valentin, la fête des mères, la fête des pères
menu mis à jour le 04/02/2025