Menu de Pâques 38
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Mise en bouche
L'escalope de pigeon et son gâteau printanier
ou Le duo de truite aux asperges
Le filet de maigre sauce crustacés, légumes croquants
ou Le gigot d'agneau pascal de Assac à l'ail rose de Lautrec
Dessert à la fraise en cours de création
ou Le chocolat en folie