La carte du chef

«La carte du chef»

Mise en bouche de saison

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La terrine de campagne 14€
La tartelette de légumes printaniers - plat végétarien 10€
Le médaillon de foie gras de canard 19€
Le méli mélo de tomates d'antan, douceur fromagère 12€
Le croustillant de truite, légumes croquants 16€
Le cannelloni de confit de canard 16€

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Les ris d'agneau aux girolles 24€
Le filet de poisson du jour 17€
Le pavé de cabillaud beurre rouge 22€
Le gigot d'agneau à l'ail rose de Lautrec 20€
La poule Célestine aux olives 15€
L'assiette du potager, assortiment de légumes - plat végétarien  15€

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L'assiette de fromages : Roquefort, Tomme du ségala, Pérail 9€
L'abricot rôti, crème chocolat blanc, sorbet citron/cumbava 8€
Les fraises et croquants de Cordes 8€  
La pêche rôtie, soupe de pêche, sorbet lavande 7€
Le nougat glacé, coulis de fruits rouges 7€

Prix nets hors boisson

mis à jour le 3/07/2024