Le menu du Terroir 35€ prix net service compris

Prix nets, boissons non comprises, service compris

La mise en bouche

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Salade de roquette, magret de canard séché et œuf parfait
Les asperges vertes d'Ambialet, vinaigrette aux agrumes et œufs de truite 
plat végétarien 
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Le poisson du jour, légumes du moment - plat végétarien
La poule "Célestine" aux olives
Le pavé de bœuf d'Aubrac, sauce Gorgonzola
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L'assiette de fromages locaux :Tomme de Gavach et chèvre du Pic
ou La panna cotta au caramel beurre salé
ou la tarte faux fraises Gariguette

Menu non disponible pour la Saint-Valentin, la fête des mères, la fête des pères

menu mis à jour le 11/04/2026, à cette saison peu touristique certains plats sont susceptibles d'être remplacé.