Restaurant à Ambialet

Une cuisine terroir et créative

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Vous dégusterez une cuisine créative aux saveurs du terroir préparée par un Maître Restaurateur.

En été, sur les terrasses surplombant la rivière, en hiver, autour de la cheminée dans une ambiance feutrée. Le Chef vous propose ses spécialités : les "Ris d'agneau aux Girolles", la "Poule Célestine aux olives" ou encore les "Petits Flans aux Cheveux d'Anges".

Les horaires du restaurant : pour le déjeuner de 12h15 à 14h00, pour le diner de 19h30 à 21h00.

Un Repas à Organiser !!!

Un anniversaire, un repas de famille ou entre collègue de travail, nous vous proposons des menus pour cette occasion pour tous les budgets!!
N'hésitez pas à nous contacter, nous vous ferons parvenir des propositions de menus.
(propositions de menus café et vin compris à partir de 12 personnes)
 

Les menus
La charte qualité
La recette du mois
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 A la carte

Nos entrées 

Escalope de foie gras aux pommes

22.00 €
Médaillon de foie gras
20.00 €
Salade de saumon fumé
14.00 €
salade de magret de canard aux fruits de saison
14.00 €
 
 
Nos poissons
Fliet de sandre sauce aux cèpes
20.00 €
Filet de truite royale sauce Noilly
18.00 €
Noix de Saint Jacques, crème de paprika
22.00 €
 
 
Nos viandes
Pigeon aux écrevisses
26.00 €
Filet de boeuf, crème de moutarde à l'ancienne
21.00 €
Ris de veau au beurre d'orties blanches
22.00 €
Ris d'agneau aux girolles
22.00 €
 
 
Nos fromages
Plateau de fromages
7.00 €
Assiettes de fromages locaux
6.00 €
 
 
Nos desserts
Café gourmand
7.00 €
Petit flan aux cheveux d'ange et fruits rouges
8.50 €
Profiteroles au chocolat
8.50 €
Tarte fine au pommes (à commander au début du repas)
8.50 €
Coupes glaçées
8.00 €

A la carte pour votre déjeuner

Seulement le midi de mai à octobre

Les entrées
Duo de Saumon : Mariné et Fumé
14.00 €
Salade de Magret de Canard Séché aux Fruits de Saison
14.00 €
Salade Nordique (salade,filet de Haddock et Pommes de Terre)
12.00 €
Salade de Roquefort
11.00 €
   
Les viandes
Omelette (jambon de pays ou/et fromage ou/et champignons)
8.00 €
Brochette de magret de canard et garniture de légumes
14.00 €
Entrecôte grillée et garniture de légumes
15.00 €
Côtes d'Agneau grillées et garniture de légumes
13.00 €
 
 
Les poissons
La pêche du Jour
16.00 €
 
 
Les fromages & desserts
Assiette de fromages
6.00 €
Café Gourmand
7.00 €
Douceur au Citron (assiette gourmande au citron)
8.50 €
Coupe Vanikoro (sorbet ananas, mangue, fruit de la passion, jus de fruits)
8.00 €
Caprice au Chocolat
8.00 €
La Moulinquié - 81340 AMBIALET - Tél : 05 63 55 32 07